たかきびはイネ科モロコシ属の雑穀で、モロコシ、ソルガム、コーリャンとも呼ばれています。ナイアシン、カリウムなどの栄養素が豊富で、表面の褐色の部分にはポリフェノールも含まれています。たかきびは「ミートミレット」とも呼ばれるほど、炊いた時の外見や食感が挽肉に似ています。お米と炊くほか、ハンバーグやミートソース、ドライカレーやタコライスなどにお使いください。
店長の一言:食用から醸造用、工業用と用途が多岐に渡るため、実は雑穀の中では圧倒的に多く栽培されています。
●名称:たかきび
●原産地名:岩手県
●産年:2021年
●賞味期限:残り10ヶ月以上
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
オクノクリニックでは初診前にも当院での治療により
改善が見込める症状かどうかを確認するため、事前相談を受け付けております。
お気軽にお問い合わせ下さい。